Hoe Luiten Food efficiënter groeit met een flexibel ERP-systeem
Luiten Food – Thomas Foods Europa is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis en stevige groeiambities. In tien jaar tijd verdubbelde zowel het aantal medewerkers als de omzet. Wat ooit begon als handelsorganisatie, is uitgegroeid tot een veelzijdig bedrijf met eigen productiefaciliteiten. Cruciaal voor dit succes is het flexibele ERP-systeem dat is toegesneden op de vleessector.
Groei vraagt om controle en inzicht
In 1938 begon Leen Luiten met de verkoop van boter, kaas, eieren en kip op de markt in Den Haag. Drie generaties later is het bedrijf uitgegroeid tot een internationale onderneming gespecialiseerd in de import, verwerking en distributie van rundvlees, gevogelte, lamsvlees, Ibericoham, seafood en vegetarische producten.
Luiten Food levert aan diverse klanten, waaronder supermarkten, groothandels, cruisemaatschappijen, slagers en poeliers in meer dan 35 landen. Sinds 2018 maakt Luiten Food deel uit van Thomas Foods International, een van de grootste vleesproducenten van Australië.
In 2011 startte Luiten Food de zoektocht naar een toekomstgerichte ERP-oplossing. Het bestaande systeem was niet langer toereikend en het bedrijf werkte met talrijke Excel-sheets. Door het gebruik van meerdere opslaglocaties was er onvoldoende zicht op de voorraad. De groeiambities van het bedrijf vereisten meer controle over productieprocessen, etikettering en elektronische gegevensuitwisseling (EDI).
Luiten Food zocht daarom een flexibel systeem dat volledig aangepast kon worden aan de specifieke eisen van het bedrijf. Een belangrijke voorwaarde was de volledige controle over inkomende goederen, opslag en orderpicking. Ook wilde het bedrijf volledige traceerbaarheid realiseren, van boerderij tot klant. Daarnaast was inzicht in marges, verkoopvolumes, THT-data en voorraadniveaus cruciaal. Het nieuwe systeem moest bovendien efficiënte rapportages en analyses bieden, zowel op batch- als klantniveau, met volledige EDI-ondersteuning voor alle in- en verkoopprocessen.
“Luiten Food is sinds de implementatie van het CSB-System met meer dan 75% gegroeid. Zonder CSB was deze groei niet mogelijk geweest.” Roald Heinsbroek, Financieel Directeur
Implementatie vanuit een heldere visie
Sinds 2012 werkt Luiten Food met het CSB-System. De eerste implementatie werd uitgevoerd door een toegewijd intern team van key users, ondersteund door consultants van CSB. De implementatie was gebaseerd op een heldere visie: processen optimaliseren en standaardiseren zonder de kenmerkende flexibiliteit van het bedrijf te beperken.
Tijdens het selectieproces speelde de flexibiliteit van het systeem dan ook een doorslaggevende rol. Alle processen konden op de eisen van Luiten worden afgestemd. Daarnaast viel de keuze op CSB vanwege de diepgaande kennis van de vleessector en de beschikbaarheid van standaardoplossingen, onder andere voor geïntegreerde EDI-oplossingen, SSCC-management en traceerbaarheid.
Alles in één systeem
Met de overstap naar één centraal ERP-systeem zijn de processen aanzienlijk efficiënter en minder foutgevoelig geworden. Waar in het verleden de handel centraal stond, verschuift de focus tegenwoordig steeds meer naar de verwerking van geïmporteerde producten. Deze worden versneden, geëtiketteerd en klantspecifiek verpakt met behulp van vijf uitprijslijnen.
Dankzij het CSB-System beschikt Luiten Food over realtimevoorraadbeheer tot op doosniveau en nauwkeurig artikelbeheer met batchinformatie en THT-data. De uitprijslijnen zijn volledig geïntegreerd, met verregaande automatisering van etikettering en productie. EDI-uitwisseling met klanten en leveranciers, ingebouwde analysefuncties en automatische rapportages behoren nu tot de standaardprocessen.
Outlook
“Het CSB-System is zeer flexibel en logisch opgebouwd, waardoor het eenvoudig kan worden aangepast aan veranderingen in processen als gevolg van groei of marktontwikkelingen”, aldus Michael Braumuller, IT Manager bij Luiten Food.
Luiten Food blijft inzetten op verdere groei, kwaliteit, transparantie en duurzaamheid. Het bedrijf investeert actief in kennis via trainingen en customer events georganiseerd door CSB. Dankzij deze nauwe samenwerking is Luiten Food goed voorbereid op toekomstige uitdagingen.
