Découvrez l'impact des prix sur l'artisanat et l'innovation

19/08/2024

Les enquêtes menées auprès des lauréats de certains labels ou prix montrent que le volume des ventes augmente d'environ 25 % en moyenne en un an. PMG décerne différents prix et labels, répartis tout au long de l'année.

interpack 2023

16/03/2023

Du 4 au 10 mai 2023, la 22e édition du salon triennal interpack se tiendra à Düsseldorf, en Allemagne. Il s'agit du principal salon européen où tout tourne autour de l'emballage et des technologies annexes pour plusieurs industries.

Empack 202

26/10/2022

Dans un secteur dynamique comme celui de l'emballage, il est nécessaire de rester à l'écoute. C'est exactement la raison pour laquelle il y a Empack Gent, les 14 et 15 septembre 2022 à Flanders Expo.

Les systèmes d'etiquetage poids-prix offrent de plus en plus de possibilités

17/05/2022

Les machines d'étiquetage poids et prix sont capables de peser des denrées alimentaires emballées, d'imprimer une étiquette avec le poids et le prix correspondant et d'apposer cette dernière sur l'emballage. Et ce en un seul mouvement. Les possibilités actuelles vont de plus en plus loin.

La fraude alimentaire et ses risques

05/08/2020

La fraude alimentaire a toujours existé, partout dans le monde, mais ces dernières années, elle a été de plus en plus portée à l'attention du public. "Les entreprises alimentaires peuvent être à l'origine de fraudes, mais aussi en être les victimes. Dans les deux cas, les conséquences peuvent être lourdes et il vaut mieux rester sur ses gardes", explique Charlotte Boone, responsable de l'innovation chez Flanders' FOOD.

Digitalisation dans l'industrie alimentaire

16/04/2019

La vitesse avec laquelle une entreprise lance dans la transformation numérique fera la différence au niveau mondial entre bénéfice et perte. Les entreprises alimentaires doivent reconnaître la valeur des montagnes de nouvelles données qu'elles produisent. Mais elles doivent d'abord en faire usage, tout comme la transformation digitale commence par cette première étape. Un entretien avec Sander van de Velde, sales executive chez Siemens PLM Software, sur l'utilité de la digitalisation pour les entreprises alimentaires.

Solutions logicielles pour nouvelles tendances consommateur

30/10/2018

Les usines d'alimentation entièrement automatisées restent une utopie, mais de nombreux éléments du processus de production de demain sont déjà utilisés aujourd'hui dans l'industrie de l'alimentation. Il s'agit de générer une solution intégrée. Pour affronter l'avenir, producteurs et transformateurs doivent être en mesure d'affronter la concurrence globale et d'utiliser la transformation numérique pour accéder à de nouveaux canaux de vente. Un aperçu des nouvelles tendances consommateur et des solutions logicielles pour y faire face.

La clarté dans l'embrouillamini des audits

11/06/2018

La certification dans l'industrie agroalimentaire est une donnée inévitable qui concerne chaque maillon de la chaîne, du producteur de base à l'utilisateur final. L'importance et la hiérarchie des diverses certifications ne sont toutefois pas toujours tout à fait claires. C'est pourquoi cela vaut certainement la peine d'esquisser une vue totale schématique au sein de la vaste industrie agroalimentaire des différents niveaux de certification qui existent actuellement, et de leur octroi.

L'huile minerale

19/03/2018

Y a-t-il un revers à la médaille du recyclage? L'encre sur l'imprimé qui est transformé en carton recyclé, peut contenir des huiles minérales. Si ce carton recyclé est utilisé pour l'emballage d'aliments, les composants volatils des huiles minérales peuvent migrer dans l'aliment, ce qui entraîne d'éventuels risques pour la santé. “On cherche activement des solutions", confie le dr. ir. An Vermeulen, project manager chez Pack4Food.

Print & apply

23/01/2018

L'Industrie 4.0 n'est pas qu'un terme à la mode, mais un terme générique pour certains concepts technologiques qui numérisent et connectent votre processus de production. Aussi pour le print & apply.

Bioplastiques

29/11/2017

Les bioplastiques offrent une alternative écologique aux emballages traditionnels. Cependant, ils sont plus chers que les matériaux classiques, et des études sont encore nécessaires pour que les bioplastiques présentent les mêmes propriétés. A l'échelle du consommateur, il reste encore beaucoup à faire, mais une chose est sûre, les bioplastiques connaîtront leur heure de gloire.

Packaging

29/11/2017

Emballage de fruits et légumes

29/11/2017

Thermoformeuses

15/03/2017

Les thermoformeuses sont des machines d'emballage capables d'emballer quasiment chaque type d'aliment: viande, poisson, volaille, produits frais ou transformés, plats prêts à l'emploi, pâtisserie, fromage, fruits, légumes, salades, ... Leurs fabricants intègrent de nombreuses possibilités concernant la durée de conservation du produit, la présentation et le confort d'utilisation. En outre, lors de la conception, il vise l'efficacité, l'ergonomie et l'hygiène.